Marque : Exelfruit
D’octobre à juin
Originaire d’Amérique du sud, l’avocat (hybride de Persea americana et Persea gratissima) est le fruit de l’avocatier.Il est principalement cultivé au Mexique, Etats Unis, Antilles, Afrique du sud, Espagne et Israël.De forme ronde ou ovoïde, l’avocat est recouvert d’une peau lisse (variété fuerte) ou légèrement granulée (variété hass), de couleur verte à noire selon la maturité.Sa chair jaunâtre, dont la saveur rappelle celle de la noisette, est riche en vitamines, protéines et graisse.
